Картофельные котлеты (300 г картофеля, 20 г растительного масла) Компот Полдник: Яблоко (МО г)

Картофельные котлеты (300 г картофеля, 20 г растительного масла) Компот Полдник: Яблоко (МО г)

Ужин: Картофельная запеканка с морковью (250 г картофеля, 50 г моркови, 10 г лука, 20 г растительного масла)

2- й день Завтрак: Пюре картофельное (250 г картофеля, 20 г сли вочного масла)

Салат из квашеной капусты (50 г капусты, 10 г растительного масла)

Обед: Борщ (100 г картофеля, 100 г капусты, 50 г свеклы, 10 г лука, 20 г сливочного масла) Картофель, обжаренный целиком (300 г картофеля, 20 г растительного масла) Компот

Полдник: Яблоко (ПО г)

Ужин: Картофельные оладьи (300 г картофеля, 20 г растительного масла)

Примечание: Кроме этого больным ежедневно выдают 30 г сливочного масла, 20 г сахара, а набор фруктов и овощей меняется в зависимости от времени года.

Водный режим больных с хронической почечной недостаточностью строго индивидуален. Количество принятой жидкости должно находиться в прямой зависимости от концентрационной способности почек, суточного диуреза и ощущения жажды. При относительной плотности мочи 1005—1010 и достаточном диурезе рекомендуется введение 2—3 л жидкости, а при относительной плотности 1010—1014—не более 1,5—2 л.

При отсутствии отеков и сердечно-сосудистой недостаточности больной с хронической почечной недостаточностью может употреблять жидкости столько, сколько потребуется для утоления жажды.

Необходимо следить за диурезом, который должен соответствовать повышенному водному рациону, массой больного и артериальным давлением.

Для поддержания водно-электролитного баланса организму достаточно 8—10 г поваренной соли в сутки. При хронической почечной недостаточности без нарушения у больного сердечно-сосудистой деятельности, нормальном или несколько повышенном артериальном давлении, отсутствии отеков (даже при азотемии) не следует ограничивать его нормальный солевой рацион. При гипертензии и отеках количество принимаемой поваренной соли следует снизить до 2—3 г, а иногда и до 1—1,5 г.

Длительная бессолевая диета, обильная водная нагрузка, даже без рвоты и поноса может привести к гипо-калиемии.


Предыдущая Следующая